千徳酒造 創業1903年。100年以上を超す歴史を持つ、宮崎県内で唯一の清酒専門蔵になります。原料米は、宮崎県内各地で契約栽培されている酒造好適米「山田錦」「はなかぐら」を使用。他国産うるち米を使用しております。仕込み水は神々の里「高干穂」を源流とする五ヶ瀬川の潤沢な伏流水。鮎も住む清冽な川の源流が当社の酒を生む命となり、宮崎の地酒「千徳」が醸し出されています。100年以上の伝統・技術を守り、南国宮崎で杜氏・蔵人が正直に真面目に真心を込めた酒造りを行っております。
北海迎斜里郡小清水町で開発され、海洋深層水を原料に製造された「小清水液」を牛、豚の糞尿堆肥に混入し、化学肥料等ではなく有機微生物を効率よく使う環境保全型農法です。
バクテリアとミネラル バクテリア及びミネラルの働きを有効利用し、植物の持っている免疫力（病気・虫に対する抵抗力）を引き出すことで
